第136章 小鱼锅贴（一）
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“这里……变化好大。”沐岚宁深深吸了口气，看了周围的环境：“原本那些小摊贩呢？”
禾双双耸了耸肩，有些无奈地说道：“我刚回国的时候，还有几个的，后来要创建什么文明城市……所以这些小摊贩都被赶走了，不过有几家租了门面，还在的。”
她说着，指了指不远处有不少人排队的一家店：“那个……就是特别有名的小鱼锅贴。”
沐岚宁眼睛微微一亮——他记得，当初班上很多同学，都是买那个当早饭的。
“走，去排队吧。”禾双双说着，往那个方向走过去。
沐岚宁有些迟疑，不过看着禾双双的背影，于是也跟了上去。
这家店开了将近二十年，早就远近闻名。不仅周围的居民时常来买，而且还上过电视。什么美食节目，也经常来采访。
不过，这家店的老板倒是实在，这么多年，涨价的次数不多。原本大概是多少钱，现在也差了不多。
店门口，排着一条弯弯曲曲长长的队伍。禾双双站在队伍的最后，踮起脚往前面看过去。
周围排队的，除了周围的居民老头老太太，倒是没见到几个年轻人或是学生。
不过说来也对，现在已经八点多将近九点了，学生要不就早已放学回家，要不就还在上晚自习。而年轻人……这个点还要吃东西的，大约也只有加班回家路过这里嘴馋了而已。
不过，加班已经累成了狗，路过这里再看一眼这么长的队伍，大约那些馋虫也留不了多少了。
沐岚宁立了立领子，站在一群老头老太太中间，显得有些突兀。他个子比周围的人都高，站在队伍最后，看起来有点鹤立鸡群。
“你看，他们做小鱼锅贴的方法都没有变过。”禾双双兴奋地指了指队伍的最前面。
只见店老板正支着两口巨大的锅，有两个人站在锅前，配合着做锅贴。
其中一人，拿起沾着油的刷子，在两口大锅里分别刷好了一层薄薄的油。然后，站在一旁的另一人，熟练地单手抓起旁边桶里和好的面浆，用双手熟练地糊在了大锅里。
等他双手堪堪将面浆糊好，一面薄薄的饼便已经初具雏形。
此时，趁着饼刚刚凝固，那个之前刷油的人，便拿着铲子，将饼松动，以免饼糊锅。随后立刻铲起薄饼，放到了不远处一个油锅里快速一过。
等博饼从油锅里被捞上来之后，这人又将薄饼放在了案板上，拿起放在酱料里的刷子，重重从每日新鲜熬好，配料独家的鱼肉酱里，刮起厚厚一层鱼肉酱，往薄饼上刷。
鱼肉酱刷在喷香酥脆的薄饼上，然后这人便拿起刀一下一下，将薄饼切好，放到拿着塑料袋等着接食物的客户手上。
整个过程不过分分钟的事情，一份外酥内软，喷香扑鼻的小鱼锅贴便做好了。
沐岚宁个子高，所以也看得清楚。他正目不转睛地盯着做锅贴的两个人看呢，却听见旁边有细细索索的声音，飘了过来。
“……是不是啊？”
“长得好像啊！”
“要不……去问一下？”
“这里……变化好大。”沐岚宁深深吸了口气，看了周围的环境：“原本那些小摊贩呢？”
禾双双耸了耸肩，有些无奈地说道：“我刚回国的时候，还有几个的，后来要创建什么文明城市……所以这些小摊贩都被赶走了，不过有几家租了门面，还在的。”
她说着，指了指不远处有不少人排队的一家店：“那个……就是特别有名的小鱼锅贴。”
沐岚宁眼睛微微一亮——他记得，当初班上很多同学，都是买那个当早饭的。
“走，去排队吧。”禾双双说着，往那个方向走过去。
沐岚宁有些迟疑，不过看着禾双双的背影，于是也跟了上去。
这家店开了将近二十年，早就远近闻名。不仅周围的居民时常来买，而且还上过电视。什么美食节目，也经常来采访。
不过，这家店的老板倒是实在，这么多年，涨价的次数不多。原本大概是多少钱，现在也差了不多。
店门口，排着一条弯弯曲曲长长的队伍。禾双双站在队伍的最后，踮起脚往前面看过去。
周围排队的，除了周围的居民老头老太太，倒是没见到几个年轻人或是学生。
不过说来也对，现在已经八点多将近九点了，学生要不就早已放学回家，要不就还在上晚自习。而年轻人……这个点还要吃东西的，大约也只有加班回家路过这里嘴馋了而已。
不过，加班已经累成了狗，路过这里再看一眼这么长的队伍，大约那些馋虫也留不了多少了。
沐岚宁立了立领子，站在一群老头老太太中间，显得有些突兀。他个子比周围的人都高，站在队伍最后，看起来有点鹤立鸡群。
“你看，他们做小鱼锅贴的方法都没有变过。”禾双双兴奋地指了指队伍的最前面。
只见店老板正支着两口巨大的锅，有两个人站在锅前，配合着做锅贴。
其中一人，拿起沾着油的刷子，在两口大锅里分别刷好了一层薄薄的油。然后，站在一旁的另一人，熟练地单手抓起旁边桶里和好的面浆，用双手熟练地糊在了大锅里。
等他双手堪堪将面浆糊好，一面薄薄的饼便已经初具雏形。
此时，趁着饼刚刚凝固，那个之前刷油的人，便拿着铲子，将饼松动，以免饼糊锅。随后立刻铲起薄饼，放到了不远处一个油锅里快速一过。
等博饼从油锅里被捞上来之后，这人又将薄饼放在了案板上，拿起放在酱料里的刷子，重重从每日新鲜熬好，配料独家的鱼肉酱里，刮起厚厚一层鱼肉酱，往薄饼上刷。
鱼肉酱刷在喷香酥脆的薄饼上，然后这人便拿起刀一下一下，将薄饼切好，放到拿着塑料袋等着接食物的客户手上。
整个过程不过分分钟的事情，一份外酥内软，喷香扑鼻的小鱼锅贴便做好了。
沐岚宁个子高，所以也看得清楚。他正目不转睛地盯着做锅贴的两个人看呢，却听见旁边有细细索索的声音，飘了过来。
“……是不是啊？”
“长得好像啊！”
“要不……去问一下？”