第17章 凉拌羊杂
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秋季的午后，竟也烈日炎炎，一家四口吃过午饭，就开始忙碌，路德明和路远之都去砍柴火去了，欢颜和母亲留在家里清洗萝卜，还要把肝脏什么的处理干净，然后用沸水煮熟。
虽然一只羊本身的肝脏并不多，但是欢颜还让哥哥从陆家村屠夫那又买了一些猪的肝脏。
虽然连蓉不知道欢颜要做什么，这些肝脏平时过年的时候也有吃，但是味道比较重，不过对于穷苦的人家来说，也当改善生活了。
所有的肝脏全都煮熟后，路德明和路远之才回来，不过后背上背了很多干柴。
欢颜看得出自己的父亲和哥哥很能干，尤其是父亲，力气比哥哥还要大上几分，可就是因为人有些木讷，且又忠厚老实，就被主家那些人欺负，爹又是个孝顺的，不计较这些，要不是这次主家那些人非要逼着父亲和她断绝关系，父亲也不会这般伤心，做的如此决绝。
“爹，渴不渴，来喝杯温水。”欢颜把水放在路德明的手里，路德明笑开了眉梢，“女儿好啊，女儿是父亲的小棉袄。”说完自己还哈哈大笑起来。
“爹，你一会出去打听打听消息，不是说要到向阳山盖庙宇啊，你给问问看大概是什么时候。”欢颜觉得还是先打听好，以便提前做准备。
“行，我一会就去，让你哥哥在家帮你忙。”至从路德明见卖羊汤赚了钱，这脸上才露了一些喜色。
下午的时候，欢颜让哥哥帮忙再宰一只羊，以做不时之需。没有路德明在，这宰羊就不那么容易了，终于，在欢颜和连蓉的帮助下，路远之才把一只公羊给宰了，三人蹲在院子里清洗院落，这时，路德明匆匆忙忙的从远处赶回来。
一进院子就闻到一股血腥味，忙问：“又宰羊了？怎么不等我回来呢？”
路德明走进一看，羊头，羊肉，内脏全都分好了，院子里的血水冲洗的也差不多，才满意的点点头，“欢颜啊，我下午去了镇上，镇上正在贴招工启示，我看很多人都过去看，就问了几个老乡，说招苦力，估计就是要修庙宇了。”
欢颜眼睛一眨，看来她行动应该快一些了。向阳山就在柞树林的对面，由于柞树林这边算是比较偏僻的地界，所以柞树林和向阳山之间就只隔了一条河，然这边，就只有零星的三五家住户。
如果对面开始修建庙宇，那么她就可以在柞树林这边盖几座房子当作餐馆。计划到是很好，就是不知道这阵子的早餐卖的会不会给力。
欢颜把煮熟的内脏都涝出来，把锅里的脏水清了，然后再放水，煮沸，放进花椒，桂皮再同内脏一起炖。
半个时辰入味后，欢颜把肝和大肠用笊篱盛到盆里，然后用刀了切成薄片，用酱油，醋，盐，辣椒油，香菜和葱蒜，拌了一下，放在饭桌上。
“颜儿，就这么吃？”路德明拿起筷子打算尝尝。
“嗯，爹娘，哥哥，你们尝尝这味道，明早卖这个看行吗？”欢颜还记得以前小时候最爱吃的一道菜就是凉拌羊杂。
路德明挑了一小块放进嘴里，然后又挑了一大块，“嗯嗯，这味道不错。”
“颜儿，这不就是肉吗？”连蓉觉得内脏这么做出来，可以当肉吃了，改善生活不也就吃这些吗？
“嗯，就我们家这木勺，一勺两文钱。”欢颜拿起木勺看看，这古时的木勺比现代的汤勺还要大，这一勺至少能装平碗的一多半了，才两文钱应该不贵。
“便宜了吧。”路远之的表情有些纠结，“我觉得能卖三文钱。”
“嗯，羊汤还两文呢，这些虽然是内脏，但是卖三文不贵，有的人买不起一斤肉，但是三文钱一般人家还是有的。”路德明也觉得两文便宜了。
“爹娘，如果明天这些都好卖，后天，我们就分成两拨，你们去卖早餐，我和哥哥到镇上去卖。”欢颜觉得两边赚钱能快一些，尽量赶在修建庙宇前，攒够盖房子的银两。
“可是小推车不够啊。”连蓉到不是真的担心小推车的问题，而是怕女儿累坏了身体。
“娘，我上午和哥哥去大河哥家，看见一辆小推车，我们去借来，或者租用也行。”欢颜上午去买酱料的时候就特意注意了一下，陆家村的村民几乎家家户户都有小推车，构造很简单，但是可以推东西，毕竟这里离镇上有很远的距离，买些东西用手拎着不方便。
“嗯，行，就这么办，吃过晚饭，我就去跟大河哥借。”路远之快速的夹了几口凉拌羊杂，然后得意的看看父亲。
“噗哧”欢颜笑出了声，“哥，想吃还有呢，又不是金贵东西。”
“不用了不用了，这些够了。”路远之有些不好意思，不过他们家确实很久没吃上肉了，肚子里一点油水都没有，干活都觉得没力气。
晚上，在连蓉的帮忙下，欢颜炖了两锅羊肉萝卜，路远之也把小推车借了回来，不过路大河没要银两，只说卖酱料的银两就已经很多了，不能再要。
路德明听了，也说那就这么办吧，然后让路远之和欢颜给路德林家送了一些凉拌羊杂和辣椒酱。
天黑的早，家家户户又不舍得点灯，所以欢颜和远之只能抹黑往路大河家走。
“妹妹，你这么着急赚银两，是和修建庙宇有关系吗？”路远之趁着月光打量身旁的欢颜，总觉得欢颜的那双眸眼越发的有神采。
“嗯，哥哥，我打算在柞树林旁边重新起几座房子，开个餐馆，皇家修建庙宇，银钱自是不能少了，来吃饭的人也不会少。”欢颜不敢绝对保证能日进斗金，但是吃饱穿暖，给哥哥攒聘礼娶媳妇应该是可以的。
“真的吗？太好了，妹妹，你别着急，今天爹打听的消息虽然准，但是我听大河哥说，最早动土也要过年后，如果来得及，我们就可以赶在过年之前盖房子了。”听路远之一说，欢颜开始计算时间，如果是这样的话，时间就充裕了，但是计划没有变化快，皇家的事老百姓可是说不好的。
秋季的午后，竟也烈日炎炎，一家四口吃过午饭，就开始忙碌，路德明和路远之都去砍柴火去了，欢颜和母亲留在家里清洗萝卜，还要把肝脏什么的处理干净，然后用沸水煮熟。
虽然一只羊本身的肝脏并不多，但是欢颜还让哥哥从陆家村屠夫那又买了一些猪的肝脏。
虽然连蓉不知道欢颜要做什么，这些肝脏平时过年的时候也有吃，但是味道比较重，不过对于穷苦的人家来说，也当改善生活了。
所有的肝脏全都煮熟后，路德明和路远之才回来，不过后背上背了很多干柴。
欢颜看得出自己的父亲和哥哥很能干，尤其是父亲，力气比哥哥还要大上几分，可就是因为人有些木讷，且又忠厚老实，就被主家那些人欺负，爹又是个孝顺的，不计较这些，要不是这次主家那些人非要逼着父亲和她断绝关系，父亲也不会这般伤心，做的如此决绝。
“爹，渴不渴，来喝杯温水。”欢颜把水放在路德明的手里，路德明笑开了眉梢，“女儿好啊，女儿是父亲的小棉袄。”说完自己还哈哈大笑起来。
“爹，你一会出去打听打听消息，不是说要到向阳山盖庙宇啊，你给问问看大概是什么时候。”欢颜觉得还是先打听好，以便提前做准备。
“行，我一会就去，让你哥哥在家帮你忙。”至从路德明见卖羊汤赚了钱，这脸上才露了一些喜色。
下午的时候，欢颜让哥哥帮忙再宰一只羊，以做不时之需。没有路德明在，这宰羊就不那么容易了，终于，在欢颜和连蓉的帮助下，路远之才把一只公羊给宰了，三人蹲在院子里清洗院落，这时，路德明匆匆忙忙的从远处赶回来。
一进院子就闻到一股血腥味，忙问：“又宰羊了？怎么不等我回来呢？”
路德明走进一看，羊头，羊肉，内脏全都分好了，院子里的血水冲洗的也差不多，才满意的点点头，“欢颜啊，我下午去了镇上，镇上正在贴招工启示，我看很多人都过去看，就问了几个老乡，说招苦力，估计就是要修庙宇了。”
欢颜眼睛一眨，看来她行动应该快一些了。向阳山就在柞树林的对面，由于柞树林这边算是比较偏僻的地界，所以柞树林和向阳山之间就只隔了一条河，然这边，就只有零星的三五家住户。
如果对面开始修建庙宇，那么她就可以在柞树林这边盖几座房子当作餐馆。计划到是很好，就是不知道这阵子的早餐卖的会不会给力。
欢颜把煮熟的内脏都涝出来，把锅里的脏水清了，然后再放水，煮沸，放进花椒，桂皮再同内脏一起炖。
半个时辰入味后，欢颜把肝和大肠用笊篱盛到盆里，然后用刀了切成薄片，用酱油，醋，盐，辣椒油，香菜和葱蒜，拌了一下，放在饭桌上。
“颜儿，就这么吃？”路德明拿起筷子打算尝尝。
“嗯，爹娘，哥哥，你们尝尝这味道，明早卖这个看行吗？”欢颜还记得以前小时候最爱吃的一道菜就是凉拌羊杂。
路德明挑了一小块放进嘴里，然后又挑了一大块，“嗯嗯，这味道不错。”
“颜儿，这不就是肉吗？”连蓉觉得内脏这么做出来，可以当肉吃了，改善生活不也就吃这些吗？
“嗯，就我们家这木勺，一勺两文钱。”欢颜拿起木勺看看，这古时的木勺比现代的汤勺还要大，这一勺至少能装平碗的一多半了，才两文钱应该不贵。
“便宜了吧。”路远之的表情有些纠结，“我觉得能卖三文钱。”
“嗯，羊汤还两文呢，这些虽然是内脏，但是卖三文不贵，有的人买不起一斤肉，但是三文钱一般人家还是有的。”路德明也觉得两文便宜了。
“爹娘，如果明天这些都好卖，后天，我们就分成两拨，你们去卖早餐，我和哥哥到镇上去卖。”欢颜觉得两边赚钱能快一些，尽量赶在修建庙宇前，攒够盖房子的银两。
“可是小推车不够啊。”连蓉到不是真的担心小推车的问题，而是怕女儿累坏了身体。
“娘，我上午和哥哥去大河哥家，看见一辆小推车，我们去借来，或者租用也行。”欢颜上午去买酱料的时候就特意注意了一下，陆家村的村民几乎家家户户都有小推车，构造很简单，但是可以推东西，毕竟这里离镇上有很远的距离，买些东西用手拎着不方便。
“嗯，行，就这么办，吃过晚饭，我就去跟大河哥借。”路远之快速的夹了几口凉拌羊杂，然后得意的看看父亲。
“噗哧”欢颜笑出了声，“哥，想吃还有呢，又不是金贵东西。”
“不用了不用了，这些够了。”路远之有些不好意思，不过他们家确实很久没吃上肉了，肚子里一点油水都没有，干活都觉得没力气。
晚上，在连蓉的帮忙下，欢颜炖了两锅羊肉萝卜，路远之也把小推车借了回来，不过路大河没要银两，只说卖酱料的银两就已经很多了，不能再要。
路德明听了，也说那就这么办吧，然后让路远之和欢颜给路德林家送了一些凉拌羊杂和辣椒酱。
天黑的早，家家户户又不舍得点灯，所以欢颜和远之只能抹黑往路大河家走。
“妹妹，你这么着急赚银两，是和修建庙宇有关系吗？”路远之趁着月光打量身旁的欢颜，总觉得欢颜的那双眸眼越发的有神采。
“嗯，哥哥，我打算在柞树林旁边重新起几座房子，开个餐馆，皇家修建庙宇，银钱自是不能少了，来吃饭的人也不会少。”欢颜不敢绝对保证能日进斗金，但是吃饱穿暖，给哥哥攒聘礼娶媳妇应该是可以的。
“真的吗？太好了，妹妹，你别着急，今天爹打听的消息虽然准，但是我听大河哥说，最早动土也要过年后，如果来得及，我们就可以赶在过年之前盖房子了。”听路远之一说，欢颜开始计算时间，如果是这样的话，时间就充裕了，但是计划没有变化快，皇家的事老百姓可是说不好的。